ayam bumbu cabe hijau dri lampung

Ayam Bumbu Cabai Hijau  (Lampung)

Bahan: 1 ekor ayam negeri, potong 12 bagian 2 siung bawang putih, parut 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 2 buah asam kandis 2 lembar daun jeruk nipis 4 buah tomat hijau, iris tipis 75 g tekokak, bersihkan 100 ml air Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu Haluskan bumbu : 2 butir kemiri 10 buah cabai hijau 6 butir bawang merah ½ cm lengkuas ½ cm jahe ½ sdt merica butiran 2 sdt garam Cara Membuat : Lumuri ayam dengan bawang putih, air jeruk nipis, dan garam hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga setengah kering. Angkat, tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga layu. Masukkan asam kandis, tomat hijau, dan tekokak, aduk hingga layu. Masukkan ayam dan tambahkan 100 ml air, aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan hangat. Yang satu ini kmu mesti coba dan rasakan tarikan pedasnya…. Selamat mencoba

nasi goreng gilaaaaaa

Nasi Goreng Gila

Bahan : 1 piring nasi putih 1 butir telur ayam 1 buah sosis sapi, iris serong tipis 2 butir bakso sapi, belah dua, rajang tipis 1 siung bawang putih 1 batang daung bawang, rajang ½ butir bawang bombay, rajang tipis ½ sdt kecap ikan ½ sdt saus tiram ½ sdt garam ½ sdt gula pasir ½ lada bubuk 1 sdm kecap manis 1 sdm acar mentimun Pelengkap : Kerupuk secukupnya Bawang goreng secukupnya Acar Cara Membuat : Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, aduk - aduk. Tambahkan nasi dan garam, aduk rata, angkat. Cetak nasi goreng dalam mangkuk kecil, letakan di piring saji, sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan agak layu. Masukkan semua bahan kecuali pelengkap, masak hingga matang, angkat. Siram diatas nasi goreng. Sajikan dengan bawang goreng, kerupuk dan acar. Selamat mencoba tuk jdi yg tergila

garang Asem

   

Garang Asem Semarang                                          dijamin maknyuzzzz...

Bahan: 250 gram Daging sapi, potong dadu 600 ml Air 1 buah Tomat hijau, potong-potong 4 buah Belimbing sayur, belah dua 50 gram Buncis, potong-potong 100 ml Air asam Bumbu: 2 sendok makan Minyak goreng 8 butir Bawang merah, iris tipis 3 siung Bawang putih, iris tipis 2 buah Cabe merah, potong-potong 2 buah Cabe hijau, potong-potong 2 cm Lengkuas, memarkan 2 lembar Daun salam 2 sendok makan Kecap manis ½ sendok teh Garam ¼ sendok teh Merica bubuk ½ sendok teh Gula pasir Cara Membuat: Rebus daging sapi dan air hingga daging empuk, angkat dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan semua bahan bumbu yang lain, tambahkan daging dan bahan-bahan yang lain (jika perlu tambahkan air secukupnya). Masak hingga mendidih lalu angkat. Sajikan hangat. Selamat mencoba.

CONTOH MENU PRASMANAN

 

Daftar Menu-Menu Prasmanan  

Daftar Menu Prasmanan

@ Rp. 50.000,- / Min 100 Pax

TYPE A

Nasi putih

Nasi goreng

Sop iga sapi

Gurame goreng

Udang balado

Selada Penganten

Tahu telor

Soun goreng

Kerupuk

Pudding

Aneka buah segar

Air putih

Soft drink / juice

TYPE B

Nasi putih

Nasi goreng

Sop kimlo

Ayamgoreng kecap

Rollado daging

Ikan acar kuning

capcay goreng

Mie goreng

Kerupuk

Pudding

Aneka buah segar

air putih

Soft drink / juice

TYPE C

Nasi putih

Nasi goreng

Bakso tahu

Ikan asem manis

macaroni sgootel

Selada solo

Selada bangkok

Sate ayam

Kerupuk

Pudding

Aneka buah segar

Air putih

Soft drink / juice

 

TYPE D

Nasi putih

Nasi goreng

Soto ayam

Udang balado

Dendeng balado

Pastel tutup

Huzaren sla / Selada padang

Mie goreng

Kerupuk

Pudding

Aneka buah segar

Air putih